제과제빵(2)
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🥖 대만식 연유빵 만들기! 부드럽고 달콤한 레시피
📋 목차필요한 재료와 중량연유빵 반죽 만들기반죽 숙성 및 발효 과정빵 모양 만들기굽기 및 적정 오븐 온도완성 후 손질과 보관 방법FAQ대만식 연유빵은 부드러운 식감과 달콤한 연유 크림이 가득한 빵이에요. 대만에서 인기 있는 이 빵은 간단한 재료로 만들 수 있어서 집에서도 쉽게 따라 할 수 있어요! 🥖촉촉하고 쫄깃한 빵과 달콤한 연유가 어우러져 한입 베어 물면 사르르 녹는 맛을 경험할 수 있어요. 지금부터 대만식 연유빵 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 🍞✨필요한 재료와 중량🥚 반죽 재료재료중량강력분250g설탕40g소금3g이스트5g우유150ml무염버터30g 🍯 연유 크림 재료재료중량연유80g버터20g바닐라 익스트랙1작은술 이제 모든 재료를 준비했어요! 다음 단계에서는 반죽을 만들고 숙성시키는 과..
2025.02.06 -
💛 바삭하고 달콤한 에그타르트 만드는 법
📋 목차필요한 재료와 중량타르트 반죽 만들기부드러운 커스터드 크림 만들기타르트 팬에 반죽 성형하기굽기 및 적정 오븐 온도완성 후 손질과 보관 방법FAQ에그타르트는 바삭한 페이스트리 속에 부드러운 커스터드 크림이 가득 들어간 디저트예요. 포르투갈과 마카오에서 유래한 이 맛있는 타르트는 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에그타르트를 만드는 법을 자세히 알려줄게요! 맛있는 에그타르트를 만들기 위해서는 정확한 재료 계량과 적절한 오븐 온도가 중요해요. 반죽의 숙성 과정과 굽는 시간도 완성도를 좌우하는 중요한 요소예요. 천천히 따라 하면 실패 없이 완벽한 에그타르트를 만들 수 있답니다. 🍮 필요한 재료와 중량에그타르트는 크게 두 가지 파트로 나뉘어요. 바로 페이스트리 반죽과 커..
2025.02.06